Συνταγές για Μακαρόνια Φούρνου

Στη MISKΟ θα βρείτε δεκάδες συνταγές για μακαρόνια φούρνου, λαχταριστές και ιδανικές για κάθε περίσταση. Είτε λοιπόν αναζητάτε μια συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι, είτε για το pasta party που ετοιμάζετε για το Σάββατο, στη MISKO θα βρείτε αυτό που ψάχνετε. Ανακαλύψτε ακόμα συνταγές για μακαρόνια φούρνου προσαρμοσμένες σε κάθε διατροφική προτίμηση, όπως αυτό το εντυπωσιακό vegan παστίτσιο με σάλτσα από φακές και μανιτάρια. Ενώ δε λείπουν και οι παραδοσιακές συνταγές για φουρνιστές μακαρονάδες όπως αυτό τα αγαπημένα κανελόνια της γιαγιάς.  

Μπορώ να φτιάξω μακαρόνια φούρνου χωρίς κρέας;

Στη MISKO θα βρείτε πάνω από 25 συνταγές για  μακαρόνια φούρνου χωρίς κρέας που θα σας εκπλήξουν ευχάριστα. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το ριγκατόνι φούρνου με 4 τυριά, ή ένα παστίτσιο με τυριά ή λαχανικά. Ενώ για τους λάτρεις των πιο υγιεινών επιλογών αυτές οι πέννες με μπρόκολο στο φούρνο θα γίνουν ανάρπαστες. Οι επιλογές για μακαρόνια φούρνου χωρίς κρέας δε σταματούν εδώ. Ποιος θα μπορούσε να πει όχι σε λαχταριστές συνταγές με θαλασσινό αέρα όπως αυτή η χταποδομακαρονάδα, ή ένα ριγκατόνι φούρνου με τόνο;

Ποιες συνταγές θεωρούνται κλασικές για μακαρόνια στο φούρνο;

Αδιαμφισβήτητα οι πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια φούρνου είναι το  αγαπημένο σε όλους παστίτσιο, τα κρεμώδη και τυρένια σουφλέ αλλά και τα  παιχνιδιάρικα και γεμάτα εκπλήξεις κανελόνια. Οι πειραματισμοί όμως στις σύγχρονες κουζίνες φέρνουν και νέες τάσεις όπως αυτά τα παιχνιδιάρικα pasta sticks, τορτελίνι στο φούρνου, αλλά και μια εντυπωσιακή τούρτα με ριγκατόνι! Οι συνταγές για μακαρόνια φούρνου είναι πολλές, εσείς αρκεί να αποφασίσετε αν το ζυμαρικό σας θα είναι από τη βασική σειρά, την ολικής, ή την τρικολόρε. 

Πόση ώρα  χρειάζεται να ψήσω τα μακαρόνια φούρνου;

Σε μια συνταγή για μακαρόνια φούρνου το τελευταίο βήμα της παρασκευής της περιλαμβάνει την προσθήκη των ζυμαρικών και λοιπών υλικών σε ένα κατάλληλο σκεύος και ψήσιμο στο φούρνο. Η ώρα που χρειάζεται να ψηθούν τα μακαρόνια φούρνου κυμαίνεται από 20 έως 30 λεπτά. Υπάρχουν βέβαια και σύγχρονες συνταγές, όπως αυτή η παιχνιδιάρικη συνταγή για pasta sticks, που απαιτεί μόλις 10 λεπτά παραμονής στο φούρνο. Ενώ, αυτά πεντανόστιμα κανελόνια της γιαγιάς απαιτούν 10 λεπτά παραπάνω από το συνηθισμένο, δηλαδή σύνολο 40. Το γεγονός είναι όμως πως η ώρα που χρειάζεται να ψηθούν τα μακαρόνια φούρνου αξίζει και με το παραπάνω!  

Ποια είναι η καλύτερη σάλτσα για να συνοδεύσω τα μακαρόνια φούρνου;

Η καλύτερη σάλτσα για να συνοδεύσει κανείς τα μακαρόνια φούρνου είναι η κόκκινη σάλτσα. Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε ένα μοσχαράκι κοκκινιστό με τριβελάκι στο φούρνο ή σε ένα κοκκινιστό κοτόπουλο με χυλοπίτες; Μια πλούσια κόκκινη σάλτσα ντομάτας αγκαλιάζει υπέροχα τα ριγκατόνι, τις πέννες, το τριβελάκι, τα τορτελίνια αλλά και τα τρυπητά μακαρόνια της MISKO. Ενώ μια ακόμα σάλτσα για να συνοδεύσει κανείς τα μακαρόνια φούρνου είναι και η λευκή. Κρεμώδης, τυρένια και εξαιρετική επιλογή για συνταγές όπως η καρμπονάρα φούρνου, ή ένα σουφλέ ζυμαρικών με κρέμα γάλακτος.

Χρειάζεται να βράσω τα μακαρόνια πριν τα βάλω στο φούρνο;

Αυτό που πρέπει να γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε να κάνετε μια από τις δεκάδες λαχταριστές συνταγές για μακαρόνια φούρνου είναι το αν χρειάζεται να βράσετε τα μακαρόνια πριν τα βάλετε στο φούρνο. Συνήθως τα ζυμαρικά θα πρέπει πρώτα να τα βράσουμε και έπειτα να τα βάλουμε στο φούρνο μαζί με τα εκάστοτε υλικά. Ο χρόνος βρασμού συνήθως μειώνεται στο μισό από τον αναγραφόμενο χρόνο της συσκευασίας. Αυτό συμβαίνει γιατί τα ζυμαρικά συνεχίζουν να μαγειρεύονται μέσα στο φούρνο. Υπάρχουν όμως και κάποια ζυμαρικά τα οποίο δε χρειάζεται να τα βράσετε πριν τα βάλετε στο φούρνο, και δεν είναι άλλα από τα κανελόνια αλλά και το κριθαράκι.