Ριγκατόνι Ολικής με αυγά στο φούρνο

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε 5 λίτρα νερό και μόλις βράσει προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι. Ρίχνουμε τα Ριγκατόνι Ολικής Άλεσης MISKO. Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και τα αφήνουμε να βράσουν για 6-7 λεπτά.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε στην άκρη.

Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σε μέτρια φωτιά μέχρι να γυαλίσει. Ρίχνουμε την πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Προσθέτουμε τη ντομάτα, το νερό, την πάπρικα, το μπούκοβο, τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνουμε. Βράζουμε τη σάλτσα για περίπου 20 λεπτά μέχρι να δέσει. Στο τέλος του βρασμού ρίχνουμε τα φύλλα βασιλικού.

Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα.

Με το πίσω μέρος ενός κουταλιού δημιουργούμε 5 εσοχές και ρίχνουμε στην κάθε μία ένα αυγό. Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια του φαγητού με τρίμματα φέτας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν τα αυγά.