Κατηγορίες Συνταγής:
Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Φθινοπωρινές και Χειμωνιάτικες Συνταγές Εύκολες και Γρήγορες Συνταγές Συνταγές για Παιδικά Πάρτυ Συνταγές με Χοιρινό Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Συνταγές για Ραντεβού Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Συνταγές Καλοκαιρινές και Ανοιξιάτικες Ευκολες Συνταγές για Παιδιά Συνταγές για Ταπεράκι στο Γραφείο Συνταγές με Σπαγγέτι Μακαρονάδες του κόσμου Συνταγές για Κόκκινες Μακαρονάδες Συνταγές για Ιταλικές Μακαρονάδες
Προετοιμασίας

Μαγειρέματος

Δυσκολίας



MISKO Σπαγγέτι No7
500 γρ. Σπαγγέτι Νο7 MISKO
120 γρ. μπέικον σε λεπτές λωρίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
½ κ.γ. αποξηραμένο τσίλι σε flakes
100 ml λευκό κρασί
600 γρ. τριμμένες ντομάτες
100 γρ. Πεκορίνο τριμμένο
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μπέικον για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Προσθέτουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο ακόμα και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2 λεπτά
Προσθέτουμε το τσίλι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Σβήνουμε με το κρασί.
Όταν εξατμιστεί το πολύ αλκοόλ προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει και να δέσει, για 15-20 λεπτά.
Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τα Σπαγγέτι Νο7 MISKO. Ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με την σάλτσα, ανακατεύοντας απαλά.
Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας τα ζυμαρικά με τριμμένο Πεκορίνο.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Η αγαπημένη μου συνταγή!!!
Αματριτσιάνα.. δηλαδή καυτερή μακαρονάδα! Με ντομάτα και τσίλι, και αρκετό τυρί στο τέλος, την τρώμε όλη η οικογένεια! Και αρκετά εύκολη για να την ετοιμάσεις μετά το γραφείο ή για πιο αργά το βράδυ.
Κάθε εβδομάδα κάνω κ από μια συνταγή! Εξαιρετική