Λαχταριστά τορτελίνι με σοταρισμένο μπέικον, θρεπτικό μπρόκολο και παρμεζάνα, θα γίνει αγαπημένο πιάτο των παιδιών αλλά και δικό σας, λόγω της ευκολίας του.
Κατηγορίες Συνταγής:
Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Φθινοπωρινές και Χειμωνιάτικες Συνταγές Συνταγές για Παιδικά Πάρτυ Συνταγές με Χοιρινό Συνταγές με Λαχανικά Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Συνταγές για Κυριακάτικο τραπέζι Συνταγές για Ραντεβού Συνταγές για Pasta Party Ευκολες Συνταγές για Παιδιά Συνταγές για Ταπεράκι στο Γραφείο Συνταγές Μέχρι 10 υλικά Συνταγές με Τορτελίνια Μακαρονάδες του κόσμου Μακαρονάδες με Λευκή Σάλτσα
10΄
Χρόνος Προετοιμασίας
25΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
4
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Τορτελίνι με τυριά
250 γρ. Τορτελίνι με τυριά MISKO
1 μικρό μπρόκολο μόνο τις φλορέτες
5 φέτες μπέικον σε κομματάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
80 ml νερό στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικά
200 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 2,5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 18 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τις φλορέτες μπρόκολου. Τις βράζουμε για 4-5 λεπτά, τις αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τις σουρώνουμε, ξεπλένοντάς τες με λίγο κρύο νερό.
Όσο το νερό στην κατσαρόλα συνεχίζει να βράζει ρίχνουμε τα Τορτελίνι με Τυριά MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, κρατώντας 80 ml από το νερό στο οποίο έβρασαν και τα ραντίζουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στην άκρη.
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το μπέικον για 2-3 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα. Το μεταφέρουμε σε πιάτο.
Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά.
Σβήνουμε με το νερό των ζυμαρικών και όταν εξατμιστεί το πολύ υγρό, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τη μισή ποσότητα παρμεζάνας. Όταν πάρει μια βράση, ρίχνουμε μέσα τα τορτελίνια και το μπέικον, ανακατεύουμε απαλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σερβίρουμε τα τορτελίνια ζεστά, με την υπόλοιπη παρμεζάνα.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
