facebook instagram youtube
GR | EN

Μακαρόνια ολικής άλεσης με φιλέτο γαλοπούλας και παρμεζάνα

Τριβελάκι ολικής άλεσης MISKO με φιλέτο γαλοπούλας και παρμεζάνα_2
Τριβελάκι ολικής άλεσης MISKO με φιλέτο γαλοπούλας και παρμεζάνα
Τριβελάκι ολικής άλεσης MISKO με φιλέτο γαλοπούλας και παρμεζάνα_2
Τριβελάκι ολικής άλεσης MISKO με φιλέτο γαλοπούλας και παρμεζάνα

Εύκολη συνταγή για μακαρόνια με φιλέτο γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα για τη νοστιμιά και ζυμαρικά ολικής άλεσης που κάνουν το πιάτο ακόμα πιο θρεπτικό.

shadow shadow
preperation 25΄ Χρόνος
Προετοιμασίας
cup 35΄ Χρόνος
Μαγειρέματος
hat εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας
dish 4 Μερίδες
materials ΥΛΙΚΑ
MISKO-WHOLE_WHEAT-TRIVELAKI-min

MISKO Ολικής Άλεσης Τριβελάκι

500 γρ. Τριβελάκι Ολικής Άλεσης MISKO

4 μικρά φιλέτα γαλοπούλας κομμένα σε μπουκίτσες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

100 ml κόκκινο κρασί

300 γρ. τριμμένες ντομάτες

1 κ.γ. ζάχαρη

1 κ.γ. ξερό βασιλικό

½ κ.γ. ξερό θυμάρι

50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

¼ ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

materials ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε τα φιλέτα γαλοπούλας με αλάτι και πιπέρι και τα σοτάρουμε για 3-4 λεπτά απ’ όλες τις πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα μεταφέρουμε σε πιάτο.

Προσθέτουμε άλλη 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τη γαλοπούλα και σβήνουμε με το κρασί.

Όταν εξατμιστεί το πολύ αλκοόλ προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, λίγο αλάτι και πιπέρι και τη ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να μαγειρευτεί και να δέσει η σάλτσα για 10-15 λεπτά. Προς το τέλος προσθέτουμε το βασιλικό και το θυμάρι.

Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.

Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε το Τριβελάκι Ολικής Άλεσης MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ραντίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε απαλά.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά ζεστά με τη σάλτσα και μπουκίτσες γαλοπούλας. Πασπαλίζουμε με φρεσκοκομμένο βασιλικό και τριμμένη παρμεζάνα.

© MISKO 2021. All rights reserved. | Created by Sleed and Concept Maniax.