Κριθαράκι Ολικής Άλεσης στη κατσαρόλα με κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες. Μια απίθανη εναλλακτική πρόταση για όσους λατρεύουν το κριθαράκι και θέλουν να το γευτούν σε μια πιο ελαφριά εκδοχή.
Ανακαλύψτε τη συνταγή για κοτόπουλο με κριθαράκι στη κατσαρόλα, ένα πιάτο γεμάτο άρωμα και ζεστασιά, ιδανικό για κάθε ημέρα. Μαγειρεύετε το κοτόπουλο ώστε να γίνει τρυφερό, ενώ το κριθαράκι δένει υπέροχα με τη φυσική γλύκα των λιαστών ντομάτων. Ακολουθήστε τα αναλυτικά βήματα, τις συμβουλές και τους χρόνους μαγειρέματος για ισορροπημένο και γευστικό αποτέλεσμα. Απολαύστε μια εύκολη, πρακτική και αρωματική συνταγή που ταιριάζει σε καθημερινά και κυριακάτικα τραπέζια!
Κοτόπουλο με Κριθαράκι & Λιαστές Ντομάτες: Ένα υγιεινό πιάτο με έντονες γεύσεις!
Fun fact: Οι λιαστές ντομάτες δεν αποτελούσαν πάντα… γκουρμέ υλικό. Στην πραγματικότητα, ήταν ένας πρακτικός τρόπος συντήρησης της ντομάτας στην Ελλάδα και την Ιταλία πριν την εμφάνιση του ψυγείου. Με το στέγνωμα στον ήλιο, η ντομάτα χάνει έως και 90% της υγρασίας της, αλλά κρατά πολλαπλάσια συμπυκνωμένη τη γεύση και τα αρώματά της. Γι’ αυτό και μια μικρή ποσότητα προσθέτει ένταση σε κάθε πιάτο!
Κατηγορίες Συνταγής:
Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Εύκολες & Γρήγορες Συνταγές Συνταγές για Κυριακάτικο τραπέζι Παραδοσιακές Συνταγές Συνταγές Light Οικονομικές Συνταγές Συνταγές με Κοτόπουλο Συνταγές με Ζυμαρικά Ολικής Άλεσης Ευκολες Συνταγές για Παιδιά Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Συνταγές με Κριθαράκι
10΄
Χρόνος Προετοιμασίας
20΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
6
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Ολικής Άλεσης Κριθαράκι
500 γρ. Kριθαράκι Ολικής Άλεσης MISKO
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
3 φύλλα δάφνης
4 μπαχάρι ολόκληρο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
16 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
½ φλ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πάμε να φτιάξουμε βήμα βήμα το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κριθαράκι κατσαρόλας!
Κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια τα φιλέτα από το κοτόπουλο. Αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για περίπου 5 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και σοτάρουμε για άλλα 3-4 λεπτά.
Έπειτα προσθέτουμε το Κριθαράκι Ολικής Άλεσης MISKO και το σοτάρουμε ελαφρώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη δάφνη, το μπαχάρι και τον πελτέ ντομάτας και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
Τέλος προσθέτουμε νερό, περίπου 1 λίτρο, και βράζουμε για 11 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα βραστό νερό.
Λίγο πριν αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύουμε.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
