Αυτή η θρεπτική, χορταστική και πεντανόστιμη κοτόσουπα συμπληρώνεται από χονδρό φιδέ και γίνεται η νέα αγαπημένη των παιδιών αλλά και δική σας αφού είναι πανεύκολη.
Κατηγορίες Συνταγής:
Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Συνταγές Light Συνταγές για Παιδικά Πάρτυ Συνταγές με Κοτόπουλο Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Συνταγές για Μεσημεριανό Συνταγές για Παιδιά Συνταγές Καλοκαιρινές και Ανοιξιάτικες Φθινοπωρινές και Χειμωνιάτικες Συνταγές Συνταγές Χωρίς Γαλακτοκομικά Συνταγές με Φιδέ Μακαρονάδες του κόσμου Συνταγές για Σούπες
10΄
Χρόνος Προετοιμασίας
50΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
4
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Φιδές Χονδρός
200 γρ. Φιδές Χονδρός MISKO
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα σε φέτες
1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
6 μπουτάκια κοτόπουλου φιλέτο (χωρίς πέτσα/κόκκαλο) σε μπουκίτσες
3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
200 γρ. καλαμπόκι
200 γρ. φασολάκια πράσινα
1 μικρό μπρόκολο (μόνο τις φλορέτες)
2 λίτρα καυτό νερό
200 γρ. σπανάκι χονδροκομμένο
¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα καρότα και το σέλερι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά ακόμα.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά, απ’ όλες τις πλευρές.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το καλαμπόκι, τα φασολάκια και τις φλορέτες μπρόκολου και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι και περιχύνουμε με το καυτό νερό.
Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε την φωτιά, καλύπτουμε με καπάκι και αφήνουμε την σούπα να βράσει για περίπου 20 λεπτά.
Ανοίγουμε το καπάκι και ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον Φιδέ Χονδρό MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.
Στα τελευταία 5 λεπτά βρασμού ρίχνουμε στην κατσαρόλα το σπανάκι και το μαϊντανό και ανακατεύουμε απαλά.
Αποσύρουμε από την φωτιά και σερβίρουμε την σούπα ζεστή, με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
