Ταλιατέλλες με κοτόπουλο

Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και τη βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τις Ταλιατέλλες  MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία μείον 1 λεπτό. Πριν στραγγίξουμε τα ζυμαρικά κρατάμε στην άκρη 1 κούπα από το νερό που βράζουν.  

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά, και έπειτα προσθέτουμε και το σκόρδο. Σοτάρουμε για άλλα 1-2 λεπτά. 

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι και το μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς από όλες τις πλευρές. Θα χρειαστεί περίπου 5 λεπτά.  

Προσθέτουμε στο τηγάνι τη μουστάρδα και έπειτα το κρασί. Ανακατεύουμε πολύ καλά για 1 λεπτό και έπειτα προσθέτουμε το γιαούρτι μαζί με το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.  

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο από το νερό που έβρασαν.  

Σερβίρουμε αμέσως με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.