Σπαγγέτι με σουτζουκάκια

Ετοιμάζουμε τα σουτζουκάκια. Σε μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το ψωμί, το αυγό, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το κύμινο. Ζυμώνουμε το μείγμα και πλάθουμε σουτζουκάκια. Τα αλευρώνουμε πολύ ελαφρά.

Ζεσταίνουμε 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια σε δόσεις, για 4-5 λεπτά, απ’ όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Ετοιμάζουμε την σάλτσα. Στο ίδιο τηγάνι που τηγανίσαμε τα σουτζουκάκια ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, τον πελτέ, την ζάχαρη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Όταν πάρει βράση η σάλτσα, ρίχνουμε προσεκτικά τα σουτζουκάκια στη σάλτσα.

Προσθέτουμε το θυμάρι, την ρίγανη και τον βασιλικό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τη σάλτσα με τα σουτζουκάκια για περίπου 15 λεπτά, σε μέτρια φωτιά.

Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.

Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τα Σπαγγέτι Νο6 MISKO. Ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα σερβίρουμε κατευθείαν μαζί με τα σουτζουκάκια και τη σάλτσα τους.