facebook instagram youtube
GR | EN

Μακαρόνια σπαγγέτι με τόνο και μανιτάρια

preperation 10΄ Χρόνος
Προετοιμασίας
cup 20΄ Χρόνος
Μαγειρέματος
hat εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας
dish 4 Μερίδες
materials ΥΛΙΚΑ
PACK_SPAGETTI6.png

MISKO Σπαγγέτι No6

500 γρ. Σπαγγέτι Νο6 MISKO

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

500 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες

140 γρ. βρασμένο καλαμπόκι

2 σκελίδες σκόρδο

100 ml λευκό κρασί

2 κ.σ. απαλή μουστάρδα

200 γρ. τόνο κονσέρβας σε ελαιόλαδο, στραγγισμένο

80-100 ml νερό στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικά

χυμό από ½ λεμόνι

ξύσμα από 1 λεμόνι

¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

materials ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 7-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά τους.

Παράλληλα ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια άλλη μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και τη βάζουμε σε υψηλή φωτιά.

Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τα Σπαγγέτι Νο6 MISKO. Ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.

Προσθέτουμε το καλαμπόκι και το σκόρδο στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια, σοτάρουμε για 1 λεπτό και σβήνουμε με το κρασί. Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τη μουστάρδα, τον τόνο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και τη μισή ποσότητα μαϊντανού και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά με πιρούνα κατευθείαν από την κατσαρόλα τους στην κατσαρόλα με τον τόνο, ανακατεύουμε απαλά να μοιραστούν ομοιόμορφα τα υλικά και -αν χρειάζεται- προσθέτουμε 80-100 ml από το νερό των ζυμαρικών για να αραιώσουμε τη σάλτσα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας με τον υπόλοιπο μαϊντανό.

© MISKO 2021. All rights reserved. | Created by Sleed and Concept Maniax.