Σκορδομακάρονα

(1)

Η πιο απλή, νόστιμη και γρήγορη σκορδάτη και κοκκινιστή μακαρονάδα. Μια συνταγή πολύ οικονομική που θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση στη στιγμή.

Fun Fact: Τα σκορδομακάρονα είναι η ελληνική απάντηση στην ιταλική aglio e olio – αλλά με τη δική τους αυθεντική ταυτότητα! Λίγα υλικά, μεγάλη γεύση: σκόρδο, ελαιόλαδο, μυρωδικά και τέλεια βρασμένα μακαρόνια συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα πιάτο-έκπληξη. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί τα αποκαλούν “το φαγητό της φοιτητικής ζωής”, αφού είναι απλό, οικονομικό και γεμάτο αρώματα. Ένα αληθινό διαμάντι της μεσογειακής λιτότητας, που αποδεικνύει πως η νοστιμιά δεν χρειάζεται πολυτέλειες!

Κατηγορίες Συνταγής:

Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Καθημερινες Συνταγές | Τι να μαγειρέψω σήμερα Εύκολες & Γρήγορες Συνταγές Συνταγές Light Οικονομικές Συνταγές Συνταγές με Λαχανικά Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Συνταγές από την Teti’s Flakes Συνταγές για Σαρακοστή Συνταγές Μέχρι 10 υλικά Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Συνταγές με Λιγκουίνι/Λαζάνια

5΄ Χρόνος
Προετοιμασίας

8΄ Χρόνος
Μαγειρέματος

εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας

4 Μερίδες

ΥΛΙΚΑ

MISKO Λιγκουίνι-Λαζάνια

500 γρ. Λιγκουίνι MISKO

80 ml ελαιόλαδο

6 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες

1/2 κ.σ. τοματοπελτέ

γραβιέρα, για το σερβίρισμα

φρέσκια ρίγανη, για το σερβίρισμα

αλάτι

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πάμε να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα σκορδομακάρονα!

Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και τη βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε το Τριβελάκι MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία. Πριν στραγγίξουμε τα ζυμαρικά κρατάμε στην άκρη 1 κούπα από το νερό που βράζουν.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα σκόρδα μέχρι να χρυσαφίσουν και να βγάλουν το άρωμα τους.

Προσθέτουμε στο τηγάνι τον τοματοπελτέ και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε μισή κούπα από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.

Τέλος, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και το υπόλοιπο νερό.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε με γραβιέρα και φρέσκια ρίγανη.