Τα Λιγκουίνι Ολικής Άλεσης MISKO με γαρίδες είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν ισορροπημένη διατροφή χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση! Αυτή η υγιεινή μακαρονάδα συνδυάζει τη θρεπτική αξία των ζυμαρικών ολικής άλεσης, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, με σοταρισμένες γαρίδες σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Το αποτέλεσμα; Ένα light, χορταστικό πιάτο που προσφέρει ενέργεια και είναι ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια, καθημερινά γεύματα, ταπεράκι στο γραφείο και διαβητικούς.
Η μοναδική γεύση των λιγκουίνι ολικής άλεσης MISKO δένει τέλεια με το άρωμα της θάλασσας και τη ζεστή σάλτσα, δημιουργώντας μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή σε μόλις 30 λεπτά. Μια νηστίσιμη συνταγή που αποδεικνύει ότι η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να είναι πεντανόστιμη!
Fun Fact: Ο συνδυασμός γαριδών με ζυμαρικά ολικής άλεσης είναι μια διατροφική βόμβα πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών! Οι γαρίδες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και χαμηλές σε λίπος, ενώ τα ζυμαρικά ολικής άλεσης προσφέρουν φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή πέψη και στη ρύθμιση του σακχάρου. Μαζί δημιουργούν ένα ισορροπημένο γεύμα που σε χορταίνει για ώρες χωρίς να σε βαραίνει, ιδανικό για αθλητές, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, ή για όποιον θέλει να τρώει έξυπνα και νόστιμα!
Κατηγορίες Συνταγής:
Συνταγές για Σαρακοστή Φθινοπωρινές και Χειμωνιάτικες Συνταγές Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Συνταγές για Κυριακάτικο τραπέζι Νηστίσιμες Συνταγές Συνταγές με Θαλασσινά και Ψάρια Καθαρά Δευτέρα: Οι Καλύτερες Συνταγές Συνταγές για Ραντεβού Συνταγές με Ζυμαρικά Ολικής Άλεσης Καλοκαιρινές & Ανοιξιάτικες Συνταγές Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Συνταγές Χωρίς Γαλακτοκομικά Συνταγές με Λιγκουίνι/Λαζάνια Μακαρονάδες του κόσμου Συνταγές για Κόκκινες Μακαρονάδες
10΄
Χρόνος Προετοιμασίας
25΄
Χρόνος Μαγειρέματος
μέτρια
Βαθμός Δυσκολίας
4
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Ολικής Άλεσης Λιγκουίνι
500 γρ. Λιγκουίνι Ολικής Άλεσης MISKO
350 γρ. γαρίδες μικρές και καθαρισμένες
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
60 ml τσίπουρο
400 γρ. ντομάτες τριμμένες
1 κ.γ. ζάχαρη
¼ ματσάκι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πάμε να φτιάξουμε βήμα – βήμα τα πιο νόστιμα λιγκουίνι ολικής άλεσης με γαρίδες.
Σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες κι απ’ τις 2 μεριές, για 2-3 λεπτά συνολικά. Όσο τις σοτάρουμε τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, πάπρικα και πιπέρι καγιέν. Τις μεταφέρουμε σε πιάτο.
Στο ίδιο σκεύος ζεσταίνουμε άλλες 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
Σβήνουμε με το τσίπουρο και αφήνουμε να εξατμιστεί το πολύ αλκοόλ. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τη ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
Παράλληλα ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τα Λιγκουίνι Ολικής Άλεσης MISKO. Ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.
Όταν η σάλτσα είναι σχεδόν έτοιμη, δηλαδή στα τελευταία 2-3 λεπτά, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και ανακατεύουμε.
Έπειτα σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα μεταφέρουμε κατευθείαν στην κατσαρόλα με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε απαλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο βασιλικό και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Η μακαρονάδα μας με λιγκουίνι ολικής άλεσης με γαρίδες είναι έτοιμη!
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
