facebook instagram youtube

Βελουτέ σούπα λαχανικών με σουσαμάκι

REC_veloute_soupa.jpg
REC_veloute_soupa.jpg
shadow shadow
preperation 10΄ Χρόνος
Προετοιμασίας
cup 20΄ Χρόνος
Μαγειρέματος
hat Εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας
dish 4 Μερίδες
materials ΥΛΙΚΑ
PACK_SOUSAMAKI

MISKO Σουσαμάκι

200 γρ. Σουσαμάκι MISKO

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κλωνάρια σέλερι σε φέτες

2 καρότα σε φέτες

3 πατάτες σε κύβους

ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

τριμμένη παρμεζάνα

materials ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέτουμε το σέλερι, τα καρότα, τις πατάτες, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.

Καλύπτουμε με νερό ίσα-ίσα να σκεπάζουν τα λαχανικά και αφήνουμε να πάρει βράση.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 15 λεπτά.

Πολτοποιούμε τη σούπα με ραβδομπλέντερ ή σε γυάλινο μπλέντερ μέχρι να γίνει λεία. Εάν είναι πολύ πηχτή, συμπληρώνουμε με λίγο νερό.

Ξαναβάζουμε στη φωτιά και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε μέσα το Σουσαμάκι MISKO. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία.

Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και παρμεζάνα.

© MISKO 2019. All rights reserved. | Created by Sleed and Concept Maniax.