Η σάλτσα πέστο από ρόκα είναι μια πέστο που θα σας ξετρελάνει. Έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά, βασισμένη σε λίγα αλλά εκλεκτά υλικά. Ιδανική για μακαρονάδες ή ακόμα και μπρουσκέτες.
5΄
Χρόνος Προετοιμασίας
5΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
4
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Πενάκι
120 γρ. φύλλα baby ρόλας
2 σκελίδες σκόρδο
50 γρ. αμύγδαλα
90 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
90 ml ελαιόλαδο
αλάτι
μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ εκτός από το ελαιόλαδο και τα πολτοποιούμε.
Προσθέτουμε σε δόσεις το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Σερβίρουμε με ζυμαρικά της αρεσκείας μας. Αν η πέστο μας είναι αρκετά πηχτή τότε προσθέτουμε λίγο από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά μας.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
