facebook instagram youtube

Σούπα με αστράκι και λαχανικά

Συνταγή από: Βαγγέλης Δρίσκας
preperation 10΄ Χρόνος
Προετοιμασίας
cup 25΄ Χρόνος
Μαγειρέματος
hat εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας
dish 4 Μερίδες
materials ΥΛΙΚΑ
PACK_ASTRAKI

MISKO Αστράκι

250 γρ. Αστράκι MISKO

2 κ.σ. βούτυρο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 καρότα τριμμένα

2 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένο

5 ντομάτες τριμμένες

1,5 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών

100 γρ. αρακά

4-5 κλωναράκια ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, βασιλικό, ρίγανη)

100 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα

αλάτι

πιπέρι

materials ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλερι για λίγα λεπτά.

Τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, τον ζωμό και τον αρακά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

Προσθέτουμε το Αστράκι MISKO και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία.

Ρίχνουμε τα φρέσκα μυρωδικά στην σούπα και ανακατεύουμε.

Πασπαλίζουμε με την κεφαλογραβιέρα και σερβίρουμε.

© MISKO 2019. All rights reserved. | Created by Sleed and Concept Maniax.