facebook instagram youtube
GR | EN

Σούπα φιδέ με ντομάτα (Μενουδέλι)

Συνταγή από: Madame Ginger
ΣΟΥΠΑ ΦΙΔΕ ΝΤΟΜΑΤΑ_ΜΕΝΟΥΔΕΛΙ_MISKO_2
ΣΟΥΠΑ ΦΙΔΕ ΝΤΟΜΑΤΑ_ΜΕΝΟΥΔΕΛΙ_MISKO_1
ΣΟΥΠΑ ΦΙΔΕ ΝΤΟΜΑΤΑ_ΜΕΝΟΥΔΕΛΙ_MISKO_2
ΣΟΥΠΑ ΦΙΔΕ ΝΤΟΜΑΤΑ_ΜΕΝΟΥΔΕΛΙ_MISKO_1

Η αγαπημένη κοκκινιστή σούπα φιδέ με ντομάτα από την Πελοπόνησσο, το “Μενουδέλι” ή “Χοντρομενούδελο”, θέλει ελάχιστα υλικά και πείρα στην κουζίνα, όμως ανταμείβει με τη νοστιμιά της.

shadow shadow
preperation 10΄ Χρόνος
Προετοιμασίας
cup 30΄ Χρόνος
Μαγειρέματος
hat εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας
dish 4 Μερίδες
materials ΥΛΙΚΑ
MISKO-BASE_LINE-KRITHARAKI-METRIO 1024581 – 9

MISKO Φιδές Χονδρός

250 γρ. Φιδές Χονδρός MISKO

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

500 γρ. τριμμένες ντομάτες

1 κ.γ. ζάχαρη

1.200 ml νερό

ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

materials ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε 6 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά, για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. Ανακατεύουμε συχνά.

Ρίχνουμε τις ντομάτες, την ζάχαρη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τις σοτάρουμε για 1-2 λεπτά μαζί με τα κρεμμύδια.

Περιχύνουμε με το νερό και αφού πάρει βράση, σιγοβράζουμε για περίπου 6-7 λεπτά με ανοιχτό καπάκι.

Ρίχνουμε τον Φιδέ Χονδρό MISKO σπασμένο, ανακατεύουμε με κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.

Σερβίρουμε την σούπα ζεστή, πασπαλίζοντάς τη με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

© MISKO 2021. All rights reserved. | Created by Sleed and Concept Maniax.