facebook instagram youtube
GR | EN

Σάλτσα Ντομάτας

Tomato sauce pasta-8
Tomato sauce pasta-14
Tomato sauce pasta
Tomato sauce pasta-8
Tomato sauce pasta-14
Tomato sauce pasta

Μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα ντομάτας ιδανική για τις μέρες που ο χρόνος σε πιέζει, αλλά και για όταν θέλεις να απολαύσεις μια απλή αλλά νόστιμη μακαρονάδα.

shadow shadow
preperation Χρόνος
Προετοιμασίας
cup 15΄ Χρόνος
Μαγειρέματος
hat εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας
dish 4 Μερίδες
materials ΥΛΙΚΑ
MISKO-EXTRAFINO 3411024 – 15

MISKO Extrafino No12

50 γρ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, μεσαίο

2 σκελίδες σκόρδο

1 κιλό ώριμες ντομάτες

20 φρέσκα φύλλα βασιλικού

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

materials ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια, και αφού αφαιρέσουμε τα πολλά υγρά τους τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τις αφήνουμε να στραγγίσουν για 10 λεπτά σε ένα σουρωτήρι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο.

Με τη βοήθεια ενός blender κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια τις ντομάτες σε μικρότερα κομμάτια, χωρίς όμως να τις πολτοποιούμε, και έπειτα τις προσθέτουμε στο τηγάνι.

Προσθέτουμε στο τηγάνι και το βασιλικό αφού το έχουμε ψιλοκόψει, και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρουμε με ζυμαρικά της αρεσκείας μας.

© MISKO 2022. All rights reserved. | Created by Sleed and Concept Maniax.