Ένα μελένιο, χυλωμένο και κατακόκκινο κριθαρότο σε περιμένει. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά, και λίγο χρόνο!
Κατηγορίες Συνταγής:
Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Εύκολες και Γρήγορες Συνταγές Συνταγές για Φοιτητές Συνταγές Light Οικονομικές Συνταγές Συνταγές για Παιδικά Πάρτυ TikTok Συνταγές Συνταγές με Λαχανικά Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Συνταγές από την Teti’s Flakes Συνταγές Καλοκαιρινές και Ανοιξιάτικες Καθημερινες Συνταγές | Τι να μαγειρέψω σήμερα Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Συνταγές για Κυριακάτικο τραπέζι Ευκολες Συνταγές για Παιδιά Vegetarian Συνταγές Συνταγές με Κριθαράκι
5΄
Χρόνος Προετοιμασίας
15΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
4
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Κριθαράκι Μέτριο
400 γρ. Κριθαράκι Μέτριο MISKO
8 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
600 γρ. ντομάτα κονκασέ
800 ml ζωμός λαχανικών, ζεστό
80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο για 5 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το Κριθαράκι Μέτριο MISKO και σοτάρουμε για 2 λεπτά ανακατεύοντας. Σβήνουμε με κρασί και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Έπειτα προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μόλις πάρει βράση αρχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά το ζωμό λαχανικών. Ο ζωμός λαχανικών θα πρέπει να είναι ζεστός για να μη σταματήσει το μαγείρεμα.
Στο τέλος προσθέτουμε τη ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη και την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε για μια τελευταία φορά και σερβίρουμε.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
