Μόλις 20 λεπτά χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή την ξεχωριστή πέστο πιπεριάς Φλωρίνης, να βράσετε τις πέννες και να τα ανακατέψετε όλα εύκολα μέσα σε μια κατσαρόλα.
Κατηγορίες Συνταγής:
Καλοκαιρινές & Ανοιξιάτικες Συνταγές Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Συνταγές Μέχρι 10 υλικά Εύκολες & Γρήγορες Συνταγές Συνταγές για Ραντεβού Συνταγές με Λαχανικά Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Φθινοπωρινές και Χειμωνιάτικες Συνταγές Συνταγές για Ταπεράκι στο Γραφείο Συνταγές για Κυρίως Γεύμα Vegetarian Συνταγές Συνταγές με Πενάκι της MISKO Μακαρονάδες του κόσμου Μακαρονάδες με Λευκή Σάλτσα
10΄
Χρόνος Προετοιμασίας
10΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
4
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Πενάκι
500 γρ. Πενάκι MISKO
4 μεγάλες ψητές πιπεριές Φλωρίνης
½ ματσάκι φρέσκο βασιλικό
2 σκελίδες σκόρδο
50 γρ. κουκουνάρι
60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη & έξτρα για το σερβίρισμα
1 κ.σ. ξύδι
120 ml ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα πέστο. Βάζουμε σε επεξεργαστή τροφίμων τις πιπεριές Φλωρίνης, το βασιλικό, το σκόρδο, το κουκουνάρι, την παρμεζάνα, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να γίνουν τα υλικά πολύ ψιλοτριμμένα.
Σταδιακά προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι και χτυπάμε μέχρι η πέστο να γίνει πολτός.
Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε το Πενάκι MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ξαναρίχνουμε αμέσως στην κατσαρόλα που έβρασαν μαζί με την πέστο. Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά.
Σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας με λίγη έξτρα παρμεζάνα.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
