Ζυμαρικά με ντοματίνια & μπουράτα

Βράζουμε το σέλινο σε μπόλικο αλατισμένο νερό που κοχλάζει σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο με το θυμάρι σε δυνατή φωτιά για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να χρυσίσει.

Προσθέτουμε τα ντοματίνια και μια πρέζα αλάτι και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 2-3 λεπτά.

Σουρώνουμε το σέλινο, φροντίζοντας να κρατήσουμε περίπου 150ml από το νερό του βρασίματος. Προσθέτουμε το σέλινο μαζί με το νερό που κρατήσαμε στο τηγάνι με τα ντοματίνια. Προσθέτουμε και τα bοcconcini, πασπαλίζουμε με τον βασιλικό και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φυλλαράκια βασιλικού.