Μια συνταγή που ισορροπεί επιδέξια ανάμεσα σε σαλάτες και μακαρονάδες, είναι σίγουρη για τον εαυτό της, αέρινη και εντυπωσιακή.
Κατηγορίες Συνταγής:
Συνταγές για Ορεκτικά Συνταγές Light Συνταγές με Λαχανικά Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Συνταγές Καλοκαιρινές και Ανοιξιάτικες Συνταγές για Ταπεράκι στο Γραφείο Συνταγές Μέχρι 10 υλικά Vegetarian Συνταγές Συνταγές με Πενάκι της MISKO Συνταγές για Μακαρονοσαλάτα
10΄
Χρόνος Προετοιμασίας
10΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
4
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Πενάκι
500 γρ. Πενάκι MISKO
100 γρ. πιπεριές Φλωρίνης (σε βάζο)
2 – 3 μοτσαρέλες bufalla (ή 300 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο)
80 γρ. ρόκα (άγρια)
3 – 4 κ. σούπας ελαιόλαδο
2 κ. σούπας λευκό μπαλσάμικο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κάνουμε διαλογισμό μέχρι να πεινάσουμε.
Βράζουμε το Πενάκι MISKO σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις σουρώνουμε, ζώντας πάντα στη στιγμή.
Τις βάζουμε σε βαθύ μπολ και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Κόβουμε τις πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες και τις ρίχνουμε στο μπολ. Σκίζουμε τις μοτσαρέλες με τα χέρια σε μικρότερα κομμάτια και τις ρίχνουμε στο μπολ. Ρίχνουμε την μισή ρόκα στο μπολ και ανακατεύουμε με την ησυχία μας.
Σερβίρουμε σε μπολ ή βαθιά πιάτα και γαρνίρουμε με την υπόλοιπη ρόκα. Namaste.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.
