Συνταγές με Zυμαρικά Πλεξούδες

Τιμούν ιδιαίτερα το το όνομά τους, το οποίο φυσικά έχουν πάρει από το χαρακτηριστικό σχήμα τους, και γι’ αυτό αγαπούν να “δένονται” με λαχταριστές σάλτσες. Δείχνουν μια προτίμηση στις μεσογειακές και τις παχύρευστες κόκκινες αλλά συνδυάζονται αρμονικά και με λευκές: πλεξούδες με κόκκινη σάλτσα, αντζούγιες και ελιές ή πλεξούδες με χοιρινό, μανιτάρια και κατίκι και το αποτέλεσμα είναι αξεπέραστο γευστικά αλλά και ποιοτικά!