Μακαρονάδα με κλασικό πέστο βασιλικού

Name: Μακαρονάδα με κλασικό πέστο βασιλικού
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Μακαρονάδες του κόσμου
Ingredients: 500 γρ. Miskoτίνη Νο10 MISKO; 100 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη; 80 γρ. φύλλα φρέσκου βασιλικού; 60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη; 40 γρ. κουκουνάρι; 3 σκελίδες σκόρδο; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 120 ml ελαιόλαδο

Μια πανεύκολη μακαρονάδα με κλασικό σπιτικό πέστο βασιλικού, μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι σας σε λιγότερο από 20 λεπτά.

Κατηγορίες Συνταγής:

Κυρίως Γεύμα Γρήγορα Πιάτα Οικονομικά Παιδικά Τυρί Βασική Σειρά Miskoτίνη & Extrafino Μεσημεριανό Ραντεβού Για παιδιά Ταπεράκι στο γραφείο Μέχρι 10 υλικά Άνοιξη & Καλοκαίρι Vegetarian Miskoτίνη Μακαρονάδες του κόσμου Λευκές μακαρονάδες Ιταλικές Μακαρονάδες

10΄ Χρόνος
Προετοιμασίας

6΄ Χρόνος
Μαγειρέματος

εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας

4 Μερίδες

ΥΛΙΚΑ

MISKO Μiskoτίνη No10

500 γρ. Miskoτίνη Νο10 MISKO

100 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη

Για το πέστο βασιλικού

80 γρ. φύλλα φρέσκου βασιλικού

60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

40 γρ. κουκουνάρι

3 σκελίδες σκόρδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

120 ml ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζουμε το πέστο. Βάζουμε τα φύλλα βασιλικού σε επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) μαζί με το κουκουνάρι και χτυπάμε για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε το σκόρδο, την παρμεζάνα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χτυπάμε για 30 δευτερόλεπτα.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε δυο-τρεις δόσεις και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθεί τελείως το πέστο. Εάν μας φαίνεται πολύ πηχτή, προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο.

Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.

Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τη Miskoτίνη Νο10 MISKO. Ανακατεύουμε με μια πηρούνα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναγράφεται στην συσκευασία.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα και περιχύνουμε με το πέστο. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να μοιραστεί η σάλτσα σε όλα τα ζυμαρικά.

Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με τριμμένη παρμεζάνα.