Ένας βελούδινος σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα και άρωμα πορτοκαλιού, είναι ιδανικός για τις μέρες τις νηστείας και όχι μόνο, αφού συνδυάζει την απλότητα με τη μοναδική του γεύση.
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Σοκολάτα: η Ιστορία του
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα είναι μια σύγχρονη παραλλαγή του παραδοσιακού ελληνικού σιμιγδαλένιου χαλβά, που έχει ρίζες στην Οθωμανική περίοδο. Ο κλασικός χαλβάς με σιμιγδάλι και σιρόπι ζάχαρης ή μελιού συναντάται σε όλη την Ελλάδα και τα Βαλκάνια. Η προσθήκη σοκολάτας είναι μια πιο πρόσφατη εξέλιξη, που προσδίδει μια πλούσια και γλυκιά γεύση, συνδυάζοντας την παραδοσιακή υφή του χαλβά με την αγαπημένη γεύση της σοκολάτας, κερδίζοντας δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια.
8΄
Χρόνος Προετοιμασίας
20΄
Χρόνος Μαγειρέματος
εύκολη
Βαθμός Δυσκολίας
10
Μερίδες
ΥΛΙΚΑ
MISKO Σιμιγδάλι Χονδρό
300 γρ. Σιμιγδάλι Χοντρό MISKO
180 γρ. ηλιέλαιο
330 γρ. ζάχαρη
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
300 ml χυμός πορτοκαλιού
400 ml νερό
180 γρ. κουβερτούρα
80 γρ. καρύδια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα βήμα ο πιο νόστιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα!
Προετοιμάζουμε τα υλικά.
Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα, στύβουμε το χυμό πορτοκαλιού και θρυμματίζουμε τα καρύδια.
Σε μία κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά.
Ρίχνουμε το Χοντρό Σιμιγδάλι MISKO και το σοτάρουμε μέχρι να γίνει χρυσαφί, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια σταδιακά ρίχνουμε το χυμό και το νερό.
Ανακατεύουμε συνεχώς για να ενσωματωθούν τα υγρά στο μείγμα και να πήξει ο χαλβάς.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και τα καρύδια.
Ανακατεύουμε για να λιώσει η κουβερτούρα και να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Μεταφέρουμε τον χαλβά σε ατομικά φορμάκια ή σε στρογγυλή φόρμα περίπου 22 εκατοστών.
Αφήνουμε τον χαλβά να κρυώσει εντελώς και αναποδογυρίζουμε.
Συνδεθείτε / Εγγραφείτε για να αξιολογήσετε τη συνταγή.
ΣύνδεσηΑξιολογήστε τη συνταγή
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.