Σάλτσα Βινεγκρέτ

Ένα θρεπτικό και υγιεινό πιάτο είναι αυτή η μακαρονοσαλάτα. Πλούσια, νόστιμη και εύκολη, μπορεί να αποτελέσει το βασικό σας γεύμα.

Κατηγορίες Συνταγής:

Συνταγές για Ορεκτικά Εύκολες & Γρήγορες Συνταγές Συνταγές Light Οικονομικές Συνταγές Συνταγές με τη Βασική Σειρά MISKO Συνταγές για Ταπεράκι στο Γραφείο Καλοκαιρινές & Ανοιξιάτικες Συνταγές Vegetarian Συνταγές Συνταγές με Αχιβάδες Ζυμαρικά Συνταγές για Μακαρονοσαλάτα Συνταγές για Σάλτσες Ζυμαρικών

5΄ Χρόνος
Προετοιμασίας

20΄ Χρόνος
Μαγειρέματος

εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας

4 Μερίδες

ΥΛΙΚΑ

MISKO Αχιβάδες

Για τη σάλτσα

80 ml ελαιόλαδο

Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι

1 κ.γ. μουστάρδα

1/2 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. πιπέρι

1 κ.γ. μέλι

1/4 κ.γ. ρίγανη

Για τη μακαρονοσαλάτα

300 γρ. Αχιβάδες MISKO

1 μικρό αγγούρι σε φέτες

1 κούπα βρασμένα ρεβύθια

150 γρ. βρασμένο μπρόκολο (μπουκετάκια)

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη βινεγκρέτ βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι με καπάκι και ανακινούμε καλά.

Γεμίζουμε μία κατσαρόλα με 3 λίτρα νερό και βάζουμε σε υψηλή φωτιά να βράσει. Ρίχνουμε 20 γρ. αλάτι και τις Αχιβάδες ΜISKO. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν όση ώρα αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Στεγνώνουμε τα ρεβύθια (είτε τα έχουμε βράσει από πριν ή χρησιμοποιούμε εμπορίου).

Βράζουμε το μπρόκολο για 5 λεπτά και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το αγγούρι.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα ζυμαρικά, τα ρεβύθια, το μπρόκολο, το αγγούρι και τις ντομάτες και περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Αξιολογήστε τη συνταγή

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις.