ΠΛΕΞΟΥΔΕΣ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO
ΜΕ ΩΜΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΦΡΕΣΚΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
ΥΛΙΚΑ (για 4-5 μερίδες)
- Πλεξούδες Χρυσή Σειρά MISKO (500gr)
- 20-30 φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο
- ½ ματσάκι κόλιανδρο χοντροκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη
- ½ ακέρωτο λεμόνι λεπτοκομμένο
- 15 τοματίνια κομμένα στη μέση
- 200gr εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αφρίνα (χοντρό αλάτι)
- Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπόλικο νερό που βράζει, ρίχνουμε πρώτα το αλάτι και μετά τις Πλεξούδες για 14 λεπτά.
Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και με προσεκτικές κινήσεις, συνθλίβουμε τα τοματίνια με ένα πιρούνι, για να βγάλουν όλο το χυμό τους.
Μόλις οι Πλεξούδες είναι έτοιμες τις στραγγίζουμε καλά και τις ρίχνουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε.
Αν χρειάζεται προσθέτουμε αφρίνα και πιπέρι.
Σερβίρουμε