facebook

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ
ΜΙΣΚΟ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ

ΜΑΚΑΡΟΥΝΙΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

Μακαρούνια Χρυσή Σειρά MISKO (500 γρ.)
Μοσχαρίσια ελιά ή κιλότο (300 γρ.)
Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (4 κουτ. της σούπας)
Κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες (2 τεμ.)
Κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες (2 τεμ.)
Τριμμένες ντομάτες (500 γρ.)

Ξερός βασιλικός (1 κουτ. του γλυκού) Ελαιόλαδο (5 κουτ. της σούπας)
Αλάτι, πιπέρι
Κεφαλογραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα (100 γρ.)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβετε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια.
Το σοτάρετε στο ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά και το αλατοπιπερώνετε.
Προσθέστε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια.
Συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5 λεπτά ακόμη.
Προσθέστε τις ντομάτες, 2 φλιτζάνια νερό και τον ξερό βασιλικό.
Μαγειρεύετε σε μέτρια ένταση για 1 ώρα.
Βράζετε τα Μακαρούνια σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε.
Τα σερβίρετε με την σάλτσα και με την κεφαλογραβιέρα.

επιστροφή