Πέννες με σάλτσα τομάτας και βασιλικού και τριμμένη παρμεζάνα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος βρασίματος: 12-14 λεπτά Για 2 άτομα
250 γραμμάρια πέννε ριγκάτε MISKO
200 γραμμάρια σάλτσα τομάτας με βασιλικό
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
60 γραμμάρια παρμεζάνα σε φλοίδες
Βράζετε σε αλατισμένο νερό για 12-14 λεπτά τις πέννες και τις σουρώνετε και τις περιχύνετε με άφθονο κρύο νερό. Σε μία βαθιά κατσαρόλα προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και την σάλτσα και ανακατεύετε μέχρι να ζεσταθεί. Προσθέτετε στην κατσαρόλα τα ζυμαρικά και ανακατεύετε καλά έτσι ώστε η σάλτσα να πάει παντού. Προσθέτετε αλάτι και λίγο πιπέρι για να μαθαίνουν τα παιδιά τις γεύσεις και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα πασπαλίζοντας από πάνω με φλοίδες φρέσκιας παρμεζάνας. Εάν το παιδί σας είναι πιο μικρό μπορείτε την παρμεζάνα να την τρίψετε πιο λεπτή.
