Misko

Μακαρόνια Bolognese με κιμά κοτόπουλου

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος κιμά : 20-25 λεπτά
Χρόνος βρασίματος: 8-9 λεπτά
Άτομα: 2 άτομα

250 γραμμάρια μακαρόνια MISKO
200 γραμμάρια κιμά από φιλέτο κοτόπουλου
2 ξερά κρεμμύδια
2 κουταλιές ελαιόλαδο
200 γραμμάρια σάλτσα τομάτας
2 μικρές τομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες
1/4 ποτήρι ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

Σε μια βαθιά κατσαρόλα προσθέτετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα ξερά κρεμμύδια τα οποία έχετε ψιλοκόψει.
Προσθέτετε στην κατσαρόλα τον κιμά από το κοτόπουλο , και τις ψιλοκομμένες φρέσκες τομάτες και σοτάρετε για 5 λεπτά.
Στην συνέχεια προσθέτετε την σάλτσα και τον ζωμό και μαγειρεύετε τον κιμά για 20 με 25 λεπτά.
Όταν ο κιμάς έχει μαγειρευτεί δοκιμάζετε και προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ταυτόχρονα βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
Όταν τα μακαρόνια έχουν βράσει ( χρειάζονται 8 με 9 λεπτά) τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι.
Σερβίρετε σε ατομικά πιάτα τα μακαρόνια περιχύνοντας τα με την σάλτσα Bolognese από κιμά κοτόπουλου.

Επιστροφή