Μπιφτέκια με πεπονάκι

• Βράζετε τα ζυμαρικά με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζετε.
• Ζυμώνετε τον κιμά με το ψωμί, το γάλα, το αυγό, το χυμό τομάτας και αλατοπίπερο.
• Τον πλάθετε σε μεγάλα μπιφτέκια και τα βάζετε σε ένα ταψί με το βούτυρο.
• Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε το φαγητό σε φούρνο 220 βαθμών για 15 λεπτά.
• Γυρίζετε τα μπιφτέκια από την άλλη πλευρά και τα ψήνετε για 10 λεπτά ακόμη.
• Βάζετε μια φέτα τυρί σε κάθε μπιφτέκι και τα ψήνετε για 2-3 λεπτά ακόμη μέχρι να λιώσει το τυρί.
• Σερβίρετε σε μια πιατέλα τα ζυμαρικά και από πάνω τα μπιφτέκια.

επιστροφή