Τριβελάκι με φιλέτο γαλοπούλας σάλτσα τομάτας και τριμμένη παρμεζάνα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 35 λεπτά
Για 4 άτομα
- 500 γραμμάρια Τριβελάκι Misko Ολικής Άλεσης
- 120 γραμμάρια σάλτσα τομάτας MISKO με βασιλικό, θυμάρι και κόκκινο κρασί
- 4 μικρά φιλέτα γαλοπούλα κομμένα σε κομμάτια
- 40 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Βράζετε το τριβελάκι σε βραστό αλατισμένο νερό για 9-11 λεπτά και στην συνέχεια το σουρώνετε. Κόβετε τα φιλέτα γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια και τα ψήνετε με πολύ λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή για 10 λεπτά στο grill του φούρνου σας. Σε μια κατσαρόλα προσθέτετε τα ψημένα κομμάτια γαλοπούλας την σάλτσα τομάτας MISKO και τα ζυμαρικά. Ανακατεύετε καλά και πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε σε ατομικά πιάτα προσθέτοντας από πάνω την τριμμένη παρμεζάνα.