| |
Τα ζυµαρικά MISKO φτιάχνονται από αγνά και φυσικά συστατικά: σιµιγδάλι και νερό. Το σιµιγδάλι προέρχεται από την άλεση των σπόρων του σιταριού στους µύλους. Αρχικά ζυµώνεται το σιµιγδάλι µε το νερό (όπως στο σπίτι ζυµώνουµε για να ανοίξουµε φύλλο) σε µεγάλα δοχεία που λέγονται ζυµωτήρια. Η ζύµη αυτή στη συνέχεια πιέζεται µέσα από τα κατάλληλα καλούπια µε τρύπες (φόρµες) και παίρνει το επιθυµητό σχήµα (σπαγγέτι,κριθαράκι, κοφτό κλπ). Μετά, τα ζυµαρικά µπαίνουν σε κλειστούς θαλάµους στους οποίους διοχετεύεται θερµός αέρας, και ξηραίνονται. Μετά ψύχονται ώστε να φτάσουν σε θερµοκρασία δωµατίου, για να συσκευαστούν. Η ξήρανση γίνεται για να διατηρούνται τα ζυµαρικά για µεγάλο χρονικό διάστηµα εκτός ψυγείου, διατηρώντας την ποιότητα και τη διατροφική τους αξία. Τέλος συσκευάζονται σε σελοφάν και µετά σε κιβώτια και παλέτες και διατίθενται στην κατανάλωση.
ΥΓΕΙΑ: Τα ζυµαρικά είναι µια από τις βασικότερες τροφές του ανθρώπου. Αποτελούν τη βάση της πυραµίδας διατροφής (µαζί µε όλα τα αµυλούχα τρόφιµα), αποτελώντας τη βάση της καθηµερινής διατροφής µας. Είναι σηµαντικά για τη διατροφή µας γιατί παρέχουν ένα σύµπλεγµα υδατανθράκων, οι οποίοι αποτελούν σπουδαία πηγή ενέργειας. Επίσης, δεν περιέχουν λίπος και χοληστερίνη. Ακόµη, παρά τη φήµη τους, τα ζυµαρικά δεν παχαίνουν. Παρόλα αυτά, το λάδι, το βούτυρο, η κρέµα γάλακτος, το τυρί και οι σάλτσες που χρησιµοποιούνται τα κάνουν και παχαίνουν. Με µια προσεκτική επιλογή της σάλτσας, τα ζυµαρικά µπορούν να µας προσφέρουν ευχαρίστηση, χωρίς περιττά κιλά.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ: η ποιότητα των ζυµαρικών MISKO είναι αδιαµφισβήτητη. Τα ζυµαρικά MISKO παράγονται µε αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας, από τις καλύτερες ποικιλίες ελληνικού σκληρού σιταριού, µε την τεχνογνωσία και την αφοσίωση της MISKO. Η MISKO διαθέτει ένα υπερσύγχρονο εργοστάσιο στη Θήβα, στον Ελαιώνα Βοιωτίας.
ΑΝΕΣΗ: Τα ζυµαρικά είναι µια εύκολη, αλλά και γευστική λύση σε κάθε κουζίνα.Μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και, το βασικότερο, αρέσουν σε όλους! Και µην ξεχνάτε, ποτέ µια µακαρονάδα δεν είναι ίδια µε κάποια άλλη. Μπορείτε να φτιάξετε χιλιάδες συνταγές, απλές ή πολύπλοκες, η µία καλύτερη από την άλλη! Για αρχή στους πειραµατισµούς σας, σας έχουµε ετοιµάσει πολλές απολαυστικές συνταγές για όλα τα γούστα! |
