Μην παραλείπετε το πρωινό

Ολοένα και περισσότερες έρευνες αναδεικνύουν τη σημασία του πρωινού γεύματος για την εξασφάλιση καλής φυσικής και πνευματικής απόδοσης. Το πρωινό γεύμα λοιπόν, έρχεται να φορτίσει τον οργανισμό με απαραίτητες ενεργειακές ύλες, μετά από την πολύωρη νηστεία που συνεπάγεται ο ύπνος.

Το ξεκίνημα της ημέρας με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία, ζαλάδες, υπόταση και γενική αδυναμία. Πολύ σημαντικό είναι επίσης το γεγονός ότι μέσα από τη σωστή διαμόρφωση των επιπέδων σακχάρου, ένα σωστό πρωινό μειώνει το αίσθημα της πείνας και έτσι αποφεύγεται η διάθεση για τσιμπολόγημα κατά την διάρκεια της ημέρας.

Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει το 1/4 των θερμίδων που χρειαζόμαστε καθημερινά. Αυτές πρέπει να προέρχονται από μια ισορροπημένη σύνθεση του πρωινού: υδατάνθρακες από φρούτα και δημητριακά, πρωτεΐνες από γάλα, αυγά ή γιαούρτι, αλλά και «καλά» φυτικά λιπαρά από σουσάμι, ελιές ή ξηρούς καρπούς.