Μεσογειακή διατροφή – Η Ελληνική παραδοσιακή διατροφή

Έχοντας το προνόμιο να είμαστε ένας μεσογειακός λαός και άρα να ζούμε σε αφθονία φρούτων, λαχανικών, δημητριακών και ελαιόλαδου ας στηρίξουμε το σιτηρέσιο μας σε αυτές τις τροφές και ας ενταχθούμε στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής.

Η πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής περιγράφει σήμερα έναυπόδειγμα διατροφής που φημίζεται για την νοστιμιά του και τα οφέλη του στην υγεία. Σύμφωνα λοιπόν με αυτό το μοντέλο πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά φρούτα και λαχανικά εποχής, ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής και προϊόντα αυτών (π.χ. ζυμαρικά, ψωμί), όπως και γαλακτοκομικά, ενώ ψάρι και πουλερικά να καταναλώνονται 3 με 4 φορές την εβδομάδα.

Βέβαια ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής συμπεριλαμβάνει και άλλα στοιχεία όπως η τακτικότητα των γευμάτων , η επαρκής λήψη νερού καθώς και η αποφυγή μεγάλων ποσοτήτων αλκοολούχων ποτών.