Θαλάσσια σπορ και διατροφή

Κολύμπι, πόλο και καταδύσεις, αλλά και σέρφινγκ, θαλάσσιο σκι και ιστιοπλοΐα. Όλο και περισσότερα θαλάσσια σπορ κεντρίζουν το ενδιαφέρον του κόσμου. Πριν επιδοθείτε όμως σε κάποια από αυτές τις έντονες δραστηριότητες, ανεξάρτητα από το επίπεδο της φυσικής σας κατάστασης, θα ήταν καλή ιδέα να μάθετε και να υιοθετήσετε κάποιους σημαντικούς διατροφικούς κανόνες. Εάν είστε από εκείνους που τους συναρπάζουν τα θαλάσσια σπορ, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να εξετάσετε για μια καλά ισορροπημένη δίαιτα, επειδή το κάθε άθλημα διακρίνεται από μία σειρά συγκεκριμένων χαρακτηριστικών που πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη.

ΜΕΡΙΚΑ ΓΕΝΙΚΑ ΖΗΤΗΜΑΤΑ

Η ανταγωνιστική κολύμβηση, για παράδειγμα, απαιτεί σύντομες περιόδους έντονης σωματικής άσκησης (κολύμπι μερικών εκατοντάδων μέτρων σε όσο το δυνατόν καλύτερο χρόνο). Εάν πάλι μιλάμε για κολύμβηση μεγάλων αποστάσεων, η κατανάλωση ενέργειας δεν είναι τόσο έντονη, αλλά απαιτούνται αποθέματα ενέργειας για πολύ μεγαλύτερο διάστημα. Οι καταδύσεις, από την άλλη, χαρακτηρίζονται από σύντομη αλλά επαναλαμβανόμενη προσπάθεια. Επιπλέον, σε αθλήματα όπως το κανό, το καγιάκ, το θαλάσσιο σκι και η ιστιοπλοΐα, μια εντελώς διαφορετική κατηγορία παραμέτρων πρέπει να ληφθεί υπόψη, όπως το μικροκλίμα (υγρασία, αέρας και χαμηλές θερμοκρασίες), που ενδέχεται να απαιτεί πολύ συγκεκριμένες διατροφικές στρατηγικές.

Όλα αυτά τα ζητήματα είναι ακόμα πιο σημαντικά για ανθρώπους που ασχολούνται επαγγελματικά με τον αθλητισμό, άνθρωποι οι οποίοι πρέπει να ακολουθούν πιστά πολύ συγκεκριμένα διατροφικά προγράμματα και προγράμματα άθλησης. Οι μη επαγγελματίες αθλητές που απλά αγαπούν το νερό χρειάζεται μόνο να ακολουθούν μία ισορροπημένη διατροφή, η οποία πρέπει σε γενικές γραμμές να βασίζεται τις παρακάτω αναλογίες σε σχέση με τη συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων: 55-60% υδατάνθρακες, 10-15% πρωτεΐνες και 25-30% λίπη – με άλλα λόγια οι ίδιες αναλογίες που αποτελούν τη βάση της διατροφής κάθε υγιούς ενηλίκου.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι αθλητές που συμμετέχουν σε θαλάσσια αθλήματα πρέπει να αυξήσουν σημαντικά το ποσοστό πρωτεϊνών που καταναλώνουν, κάτι που δεν ισχύει απαραίτητα. Ένας αθλητής που ακολουθεί ένα τακτικό πρόγραμμα άσκησης πρέπει απλά να προσλαμβάνει περισσότερες θερμίδες σε σχέση με κάποιον που ακολουθεί έναν πιο καθιστικό ή μη αθλητικό τρόπο ζωής, αλλά στο διατροφικό του/της πρόγραμμα πρέπει να τηρούνται οι αναλογίες που αναφέρονται παραπάνω. Έτσι, οι αθλητές που προπονούνται συχνότερα πρέπει να ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής υψηλής θερμιδικής αξίας, του οποίου το ποσοστό πρωτεϊνών να είναι τέτοιο ώστε να μπορεί να υποστηρίξει τη μεγαλύτερη μυϊκή μάζα τους και την τρομερή πίεση που ασκείται σε αυτή.

ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΘΛΗΣΗ

Υπάρχει μια ειδική προφύλαξη που πρέπει να λαμβάνουν τα άτομα που ασχολούνται με θαλάσσια σπορ, η οποία έχει να κάνει με το χρονικό διάστημα που πρέπει να μεσολαβήσει από το φαγητό έως την έναρξη της άσκησης. Για τους κολυμβητές και τους άλλους αθλητές που πρέπει να μπουν στο νερό είναι απαραίτητο να περιμένουν να περάσουν τουλάχιστον τρεις ώρες από την ώρα που τελειώνουν το φαγητό τους. Παράλληλα, θα πρέπει να καταναλώσουν ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό γεύμα, ώστε να μην επιβαρύνουν το σώμα τους και ταυτόχρονα να το εφοδιάσουν με αρκετή ενέργεια ώστε να αντεπεξέλθουν στο εξαιρετικά απαιτητικό πρόγραμμα άσκησης που ακολουθούν. Για παράδειγμα, ένα πιάτο μακαρόνια με μια απλή σάλτσα ντομάτας συνοδευόμενη από λαχανικά και μία τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (κρέας, τυρί ή ψάρι που δεν ξεπερνούν τα 80 γρ.) συνιστούν το τέλειο γεύμα. Πρέπει να έχετε πάντα στο μυαλό σας ότι χρειάζονται έξι με οκτώ ώρες για να μετατραπεί η τροφή που έχει καταναλωθεί σε ενέργεια.

Μετά από ένα αυστηρό πρόγραμμα άσκησης είναι καλό να ξαναγεμίσετε τις μπαταρίες σας με ένα ελαφρύ, ισορροπημένο και πλούσιο σε βιταμίνες σνακ. Με μία ώρα κολύμβησης καίμε περίπου 500 με 600 θερμίδες. Να θυμάστε επίσης ότι όταν βρίσκεστε στο νερό πρέπει πάντα να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες μόνο και μόνο για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματός σας. Μην ξεχνάτε να πίνετε πολλά υγρά.

Όσον αφορά στα θαλάσσια σπορ που δεν απαιτούν άμεση επαφή με το νερό, όπως η ιστιοπλοΐα και το κανό, αλλά απαιτούν μεγάλη σωματική προσπάθεια, είναι καλή ιδέα να φάτε ένα ελαφρύ και θρεπτικό σνακ περίπου μια ώρα πριν. Θα μπορούσε να είναι ένα φρέσκο φρούτο ή ένας χυμός, ένα κομμάτι κέικ χωρίς γέμιση, δυο μπισκότα με μαρμελάδα ή μέλι ή ένα μικρό γιαούρτι. Είναι επίσης καλό να έχετε μαζί σας πολύ νερό και γλυκά ποτά (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη), όπως χυμό φρούτων.

Τέλος, οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν τροφές από όλες τις κατηγορίες, κυρίως φρέσκα τρόφιμα χωρίς ιδιαίτερη επεξεργασία, και να προσπαθούν να περιορίζουν την κατανάλωση ζωικών λιπών και πρωτεϊνών. Οι κανόνες για τις ποσότητες που πρέπει να καταναλώνονται είναι απλοί: ποτέ μην το παρακάνετε και, κυρίως, μην παραλείπετε γεύματα.